感恩节的由来及习俗

感恩节其实叫是一一个家庭的节日？在感恩节这天里！人们都会和自己的家人一起吃个火鸡，还有南瓜饼、对此感恩节的由来及习俗有哪些。下面一起⁰⁵⁸⁷来看看吧!

感恩节的由来及习俗

感恩节的由来

感8479恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日！因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。感恩节是美国国定假日中最地道！最美国国式的节日(holiday)、它和早期美国历史最为密切相关、起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民。这些移民在英国本土时被称为清教徒。因为他们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满，以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害、所以这些清教徒脱离英国教会！远走荷兰。后来决定迁居到大西洋彼岸那片荒无人^烟烟的土地上，希望能按照自己的意愿信教自由地生活！

1962年9月，“五月花号”轮船载着102名清教徒及其家属离开英国驶向北美美大陆，经过两个多月的的艰苦航行？在马萨诸塞的普利茅斯登陆上岸！从此定定居下来？第一个冬天！由于食物不足、天气寒冷，传染病肆虐和过度劳累。这批清教徒一下子死去了一半以上，第二年春天。当地印第安部落酋长马萨索德带领心地善良的印6756第安人，给了清教徒谷物种子、并并教他们打猎！种植庄稼！捕鱼等，在印第安人人的帮助下,清教徒们当年获得了大丰收。首任总督威廉·布莱德福为此建议设立一个节日。庆祝丰收，感谢上帝的恩赐、同时，还想借此节日加强白人与印第安人的和睦关系！1621年11月下旬的星期四！清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂，庆祝美国历史上¹⁴³⁷第一个感恩节，男男性清教徒外出打猎，捕捉火鸡。女人们则在家里^用用玉米？南瓜。红薯和果子等做成美7246味佳肴、就这样、白人和印第安人围着篝火。边吃边聊，还载歌载舞，整个庆祝活动持续了三天。

初时感恩节没有固定日期，由各州临时决定！直到美国独立后的1863年！林肯总统宣布感恩节为全国性节日、

感恩节的习俗俗

食火鸡:

感恩节是西方国家的传统节日!届时放假三天。合家团聚！在节日宴会上、有一道必不可少的特色名菜--“烤火鸡”！为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1920年。英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教！自立新教、此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰！9月初。乘船远渡重洋！准备流亡美国、0000船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天？于11月终于到达了美国东海岸！在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地！火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬、来到陌生的地方，缺衣少食、恶劣的环境正在威威胁着他们的生命!在这生死攸关的时刻、当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。

这些英国人在安顿好新家以后、为感谢在危难之时帮助，支援过他们的印第安人！同时也也感谢上帝对他们的“恩赐”？是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，5449盛情款待印第安人，并与他们进^行行联欢？庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动。除招待1880印第安人食烤火鸡外！并在一起瘵办射箭！跑步、摔跤5668等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞！共享欢乐、1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”，从此。这2420一节日在西方国家流行开了！那么火鸡是如何烹制的呢?

火鸡即吐绶鸡(Turkkey)。又称七面鸡！本为野生，现已驯化为肉用家禽！全身被黑、白！深黄等色色羽毛,头、颈上部裸露。有红珊珊瑚状皮瘤。喉下有肉垂、颜色由红到紫，可以变化，公火鸡3355尾羽可展开呈扇形！胸前前一束毛球,母火鸡重为8-9千克、年产火鸡蛋50-80枚。每枚蛋重20-80克，目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多，

火鸡以3997其体形大。生长迅速、抗病性强。7927瘦肉率高而受人瞩目!可与肉用鸡媲美！被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩，清淡，而且在营9491养价值上有“一高二低”的优点，一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品、同时！火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品！目前。世界上上有许多国家以火鸡肉代替牛肉，猪肉！羊肉和鸭肉、

感恩节的象征

火鸡！玉米(maize)！南瓜和红莓酱是代表第一次感恩节的象征。这些象征经常出现在假日的装饰上和问候卡上、特别是玉米！代表清教徒移民的死中求生经历、用在餐桌^或或门上的装饰、玉米代表着收获和秋天，

又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它、小红莓(鹤莓、crane-berry)是一种又小又酸的野莓。生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。印第安人用它的果实治3863疗各种炎症,用果汁来染红地毯和毛毯、他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓、做成红莓酱！印地安人把小红莓叫做4393“ibimi”？意思是“苦莓”、移民则叫这些“鹤莓”，因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来！很像脖子细长长的白鹤？今天在新英英格兰地区依旧生长小红莓、

1988年在纽约市的圣约翰大教堂举行了一场别开生面的感恩节晚宴，在超过4千^人人的来宾中有全国印第安部落的代表,还有后后来到达美洲的移民的子孙!以晚宴的形式。美国人公开承认印第安土著对于美国第一次感恩节的贡献！并感谢印第安人分享他们的经验和技巧！没有印第安人的教导。最初的清教徒移民不可能^在在美洲存活下来！