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中国人用餐时的禁忌


中国人有哪些食物禁忌

  我guo的医家著作!文人杂记,宗教经书,民间习俗中,有很duo饮食禁忌方面的论述,尤其是一些古代养生家,更重视饮食禁忌!孙思邈的《摄养枕zhong方》说:“夫万病横生,多由饮食之患,饮食之患过于声色,饮食为益既广,为祸亦深,且滋味百品,触其禁忌,更成沉毒,缓者积年而成病,急者灾患而卒至也!”明确说出了饮食是否适宜对ren体健康的重要。古代养生家还对各个季节的饮食禁忌zuo了总结:“春宜食辛,夏宜食酸,秋宜食苦,冬宜食咸,此皆助五脏,益血气,辟诸病!食酸甜ku,即不得过分!春不食gan,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾,四季不食脾,如能不食此五脏,尤顺天理。”总之,gu代养生家这类论述特别多,其中有相当一部分确实有一定科学道理?春天,人体毛孔适应气温逐渐sheng高的环境而逐步舒开!但这时春寒未退,很容易侵入人体ji骨,造成各种疾病,所以养生家认为,春天不论是吃药还是食物,都应该禁忌辛辣和发散,以免使毛孔更加张开,给春寒伤害人体打开方便之门!民间谚语说:“chun忌麻黄夏忌苏”,“茼蒿、芥菜都是发物,吃了全身痒nan抓”?金元名医li东垣也认为,蒜!韭。姜。醋,大料(如茴香。胡椒)类,都是力量很大的发散之品,对人有耗伤,不能多吃?夏天天气炎热,人们大量出汗,体液消耗很大,胃液分mi减少,因此消化功能相对减弱,加之夏天人们多喜欢吃生冷食物,更使得肥腻食物难以消化。很容易yin此引起消化不良,肠炎腹泻,所以夏天在饮食上,一是yao忌肥腻,二是不可过吃生冷!一切事物均以适度为宜,太过就会生出灾huo,养生家认为,夏天过吃生冷,不但会立即诱发肠yan,痢疾。胃chang痉挛,引起腹痛腹泻,还会使胆囊炎,胆结石。心脑血管疾病等,在秋天到lai时发生或发作、秋天是由热转凉的季节,冷热无常,最yi受寒,也正是老病发作的时候,所以古人对秋季忌凉非常重视、《法天生yi》说:“立秋后十日,瓜宜少食,”《帝京景物略》说:“立秋日xiang戒不饮生水”,还有许多养生著作都谈dao秋后少吃或禁吃生冷的重要,秋天还有气候干燥的一面,这种han凉干燥的气候,使人的皮肤,口舌易干燥,毛发yi脱落!对肺也很不利,极易诱发慢性支气guan炎!肺结核。哮喘,感冒等病,这就是人们常说的“燥能shang肺”、因此,这个季节应该忌吃或少吃性燥和da补的药物或食物、不宜吃捞干饭,牛肉,浊酒,生菜,毒鱼,陈臭咸醋,粘滑难消之物,切忌多吃炒货。sheng姜等辛辣的热性食物和人参!鹿茸等大补食物,吃这些东西容易yin起或加剧呼吸系统的疾患?冬天气候干燥,,

中国人禁忌哪些颜色

  yan色在中国人的心目中是有明确的象征意义的,表现在服饰方面。不同颜色,寓示着高低贵贱,好坏吉凶。因此,许多yan色在一定的环境场合?一定的身份人格方面是禁忌使用de, (1)贵色忌 中国人以黄se。紫色。香色等为贵色,这些颜色曾经一度是皇室或权贵人士的专yong色!民间百姓禁忌yong于服饰!黄色常ling人联想到金子的颜色,因有尊贵的寓意。历代皇帝大都xi尚黄色,俗称登基做皇帝为“黄袍加shen”?据《清稗类抄》云:“皇子得服金黄蟒袍。zhu王非特赐者不能服。”民间就更shi禁忌有黄色的衣服了。否则。视为“要造反”,“想篡位”,历来bu乏以此来判刑定罪的实例,宋朝时,黝紫色和chi紫色一度成为贵色、民间禁用,据《yan翼贻谋录》云:“仁宗时、有染工自南方来。以山矾叶烧灰。染紫以为黝。献之官者洎诸王。无不爱之。乃用为朝袍,乍见者皆骇观。士大夫虽慕之,不敢为也,而妇女有以为衫dai者?言者亟论之,以为奇褒之服。寝不可长,至和七年十月己chou!诏严为之禁,犯者罪之,中兴以后,驻跸南方。贵贱皆衣黝紫,反以chi紫为御爱紫!亦无敢以为袍者,du妇人以为衫禐尔。”(转引自《中国民俗与民俗xue》第79页)到了清朝!又有香色(降纱。次明黄一类)为贵de习尚!民jian也曾一度禁用?据《清稗类抄》云:“国初?皇太子朝衣服饰,皆用香色,例禁庶人服用。后储位久虚。遂忘其制,嘉庆时,庶民习用香色,至于车帏巾栉。无不滥用,有司初无jin遏之者!”由于皇室,guan宦上层社会喜好的变幻和高贵专有的等次不一,民间服饰颜se禁忌还不止如此?据明代he孟春《馀冬序录》内篇云:“庶民妻女用袍衫止黑,紫,桃花ji诸浅淡颜色!其大红。青。黄色悉禁勿用,”这里min间禁用的颜色?至少有一部分是由yu颜色的尊贵性质而使然的!服饰上的yan色可以标明穿着者的身份,因此,服饰的高贵颜色的禁忌实质上仍是身居高位的ren体禁忌的变形。普通的人们禁忌服用某xie颜色。实际上亦是他们禁忌接触某些大人wu的“禁忌体”的表现。换一种说法讲,即服饰颜色禁忌。在 这里,实际shang是把颜色当成了人体禁忌的隔离物——“绝缘体”了、 (2)贱色忌 min间常以为绿色,碧色,青色为贱色。元。明。清时只有娼妓。优伶deng“贱业”中人才用于服饰!据《中国娼妓史》云:“后代(元以后)人以龟头为绿色!遂目着绿头巾为gui头。乐户qi女大半为妓!故又叫开设妓院以妻nv卖淫的人为龟,或叫当龟。又以官妓皆籍li教坊,后人又呼妻女卖yin的人为戴绿,

同其他国家文化一样,在中国,无论是在餐馆还是在家,用餐时也有很多禁忌,英语

  As with the culture of other countries, in China, whether in restaurants or at home,meal there are many taboos too,

一双筷子 多少文化:中国人用筷子的八种禁忌

  中国人使用筷zi用餐是从远古流传下来的。古时又cheng其为“箸”!日常生活当中对筷子的运yong是非常有讲究的、一般我men在使用筷子时,正确的使用方法讲jiu得是用右手执筷!大mu指和食指捏住筷子的上端。另外三个手指zi然弯曲扶住筷子!并且筷子de两端一定要对齐!在使用过程当中。用餐前筷zi一定要整齐码放在饭碗的右侧。用餐后则一定要整齐的竖向码放在fan碗的正中?但这要绝对禁忌以下八种筷子的shi用方法、   1,三长两短   将筷子长短不齐的放在桌子上   这意si就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不qi的放在桌子上。这种做法是大不吉li的、tong常我们管它叫“三长两短”、其意思是代biao“死亡”、因为中国人guo去认为人死以后是要装进棺材的。在人装进去以后。还没有盖棺材gai的时候、棺材的组cheng部分是前后两块短木板!两旁加底bu共三块长木板!wu块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短、所以说这是极为不吉利de事情!   2。仙人指路(指筷)   吃饭用筷子时用手指人   这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的fang法是?用大拇指和中指。无名指,小指捏住筷子,而食指伸出,这在bei京人眼里叫“骂大街”?因为在吃fan时食指伸出,总在不停的指别ren!北京人一般shen出食指去指对方时!大都带有指责的yi思?所以说。吃饭用筷子时yong手指人、无异于指责别人。这同骂人是一样de!是不能够允许的,还有一种情kuang也是这种意思!那就是吃饭时同别人交谈并yong筷子指人、   3,品箸留声(吸筷)   吸筷   zhe种做法也是不行的!其zuo法是把筷子的一端含在嘴里、用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响!这种行wei被视为是一种下贱的做法,因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是yi种无礼的行为!再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺shao家教?同样不能够允许,   4,击盏敲盅   敲击盘碗   这种行为被看作是乞丐要饭,其zuo法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因wei过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其fa出的声响配上嘴里的哀告!使行人注意bing给与施舍?这种做法被视为极其下贱de事情。被他人所不齿。   5,执箸巡城(疑筷)   这种做法是手里拿着kuai子、做旁若无人状,用筷子来hui在桌子上的菜盘里巡找!不知从哪里下筷为hao,此种行为是典型的缺乏修yang的表现,且目中无人ji其令人反感?   6。迷箸刨坟(脏筷)   拿zhuo筷子在菜盘里不住的扒拉   这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉!以求寻找猎物。就像盗mu刨坟的一般!这种zuo法同“迷箸巡城”相近。都属于缺乏教养的做fa、令人生厌,   7,泪箸遗珠(泪筷)   实际shang这是用筷子往自己盘子里夹菜时。手里不利落。将cai汤流落到其它菜里或桌子上,这种做法被视为严重shi礼,同样是不可取的,   8。颠倒乾坤   zhe就是说用餐时将筷子颠倒使用!这zhong做法是非常被人看不起的!正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面liao?将筷子使倒,这是绝dui不可以的。,

阴阳五行是中国人的思想律出自哪里

  起源时dai不详?其相关概念在《周易》《老子》中都有论述,阴阳是“ ning”的属性!阴阳二气ju有化生万物的力量!而有关“jin木水火土”是五种物质及属性的五行概念!则最早可见于《尚书hong范》中的记载?以此。邹衍早在战国时就jiang“阴阳”与“五行”结合创立了“阴阳五行学说(即阴阳家)”,借以阐释“道家的天道”和“儒家de人道”,以给五行赋予社会属性来说明王朝更替de原因和趋势,在邹衍的思想被方士吸qu后。作为神仙方shu的理论基础!chong满了神秘色彩的阴阳五行又成为道教修炼法术理论的重要来源!。

安排菜单时,有哪些要注意的饮食方面的禁忌

  在安排cai单时!还必须考lv来宾的饮食禁忌,te别是对主宾的饮食禁忌要高度重视,这些饮食方面的禁ji主要有以下四方面,   (1) 宗教的饮食禁忌,一点也不能shu忽大意!例如。穆斯林不吃猪肉。并且不喝酒,国nei的佛教徒不吃荤腥食品!它不仅指的是不吃rou食、而且还包括葱,蒜。韭菜,jie末等气味刺鼻的食物,   (2)出于健康的原因。对于某些食品,也有所禁忌,比如,心脏病,脑血管动脉硬化,高血压等病人。不适合吃狗肉,肝炎病人忌chi羊肉和甲鱼?胃肠炎,胃溃疡等消化系统疾病de人也不宜吃甲鱼。高血压。高胆固醇患者。要少喝鸡汤等,   (3) 不同的地区、人们的饮食偏好往wang不同、对于这一点,在安排菜单时。也要兼顾。比如,湖南人pu遍喜欢吃辛辣食物。少吃甜食,英美国家的人通常不chi宠物。稀有动物。动物内脏,动物的tou部和脚爪!   (4)有些职业?出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不tong的特殊禁忌!例如,国家公wu员在执行公务时不准吃请。在公务宴qing时不准大吃大喝,不准超过国jia规定的标准用餐、不准喝烈性酒。再如。驾驶员在工作qi间!不得饮酒,要是hu略了这一点、还有可neng使对方犯错误。。

搬入新居时将老宅的佛像也搬入有什么禁忌吗

  没有什me忌讳!但是你要说。祈请诸佛pu萨同意?因为搬迁将诸fo菩萨迁移新宅?愿诸佛菩萨同意,然后小xin翼翼的迁移。迁移过程中要把佛像包好黄布或红布bao裹!放在高处不得ji压!要非常恭敬。,

为什么每个中国人都有生肖

  为什么我们yao纪年,

有哪些星座是用中国人的名字命名的?

  国际天文联盟把全天的星座定为88个   以中国人名字命名的星星目前有26个   1.祖冲之小行星——1964年11月9日,由紫金山天文tai1964年发现的!国际永久编号为1888的小行星命名为“祖chong之小行星”。   2.郭守敬xing——1977年。经国际小行星研究会批准中国科学院紫金山天文台把ta在1964年发现的编号为2012号小行星!正式命名为“guo守敬星”,   3.张衡星——1977年紫金山天文台bao国际小行星中心批准。将该台1964nian10月9日发现的国际永久编号为1802号的小行星命名为“张衡星”!   4.张钰哲星——1978年8月国际小行星中心出版的《国际小行xing通报》第4420期公布!把美国哈佛大学天文台把他们发现的正式编号为2051号的xiao行星、ming名为“张钰哲星”、   5.沈括星——1979年7月1日紫金山天文台将在1964年11月9日发现了第2027号小行星命名为“沈括星”!   6.邵逸夫星——1990年3月11日!国际小行星中心和国际小行星命ming委员会根据中国科学院紫金山天文台的申报?正式批准将该台于1964年10月8日发现,国际永久编号第2899的小行星命名wei“邵逸夫星”、   7.陈嘉geng星——1990 年 3 月 31 日 。 中 国 国 际 小 行 星 命 名 委 员 hui , 将 中 国 科 学 院 紫 金 山 天 文 台 在 1964 年 11 月 9 日 新 发 现 的 第 2963 号 行 星 ! 命 名 为 “陈 嘉 庚 星” !   8.吴健雄星——1990年中科院紫jin山天文台将国际编号为2752号的小行星命名为“吴健雄星”,   9.张果喜星——1993年6月5日,张果喜de到了一项特殊的荣誉:中国科学院紫金山天文台将他们发现的3028号小行星!正式命名为“张果喜星”,   10.田家炳星——1993年9月!中国科学院紫金山tian文台决定将该台1965年12月20日发现的,国际编号第2886号小行星命名为“tian家炳星”!   田家炳星(2886)沿着一个椭圆轨dao绕日运行?它的轨道pian心率为0.156。轨道倾角(即小xing星轨道面和黄道面之间的交角)很小,只有1度左右,ji乎是在黄道面上运行。它的轨道半径长为2.366天文单位(一个天wen单位为日地间的平均距离。约等yu一亿五千万公里),这就是说田家炳星到太阳的平均距li为三亿五千多万公里?绕太阳运行一周需3.6nian!   11.叶叔华星——1994年,紫金山天文台将ta们新发现的一颗小行星命名为“叶叔华星”。   12.蔡继有星——1995年8月28日。 中国科学院。紫金山天文台和香港新华集团举行“蔡继有xing”命名大会!中国科学院紫金山天文台yi把“5389号”小行星命名为“蔡继有星”   13.李晓华星——1996年3月1日,北京中国大饭店的大宴会厅里灯火通明,“李晓华星”命名典礼纪nian大会在这里隆重举行,1964年10月30日。中国科学院紫金山天文台的科学家jing喜地发现一颗新的小行星,当时bian号为第3556号,   14.李达三星——1996年5月3日,国际小行星中xin和国际小行星命名委员会根据中国科学院紫金山天文台的申报,正式批准将该tai于1957年10月31日发现,国际永久编号第3812的小行星命名为“李达三星”!   15.王宽诚星——1998年10月5日!国际小行星中心和guo际小行星命名委员会根据中国科学院紫金山天文台的申报!正式批准将该台于1957年10月31日发现、国际永久编号第4651的小行星命名为“王宽诚星”,   16.曹光彪星——1998年10月5日、国际小行星中心和国际小行星命名委员会根据中国科学院紫金山天文tai的申报、正shi批准将该台于1981年11月27日发现,国际永久编号第4566的小xing星命名为“曹光彪星”,   17.查刘璧如星——1998年10月!guo际小行星中心批准,国际编号为3960号小行xing以香港妇女界著名人士查刘璧如女士的名字命名为“查刘璧如星”。这颗小行星由中国科学院紫金山天文台1955年1月20日发现bing提名、   此星以zhu名人士查刘璧如的名字而荣誉命名,查刘璧如女shi热心杜会公益?为中国的科学及妇幼教mang,卫生deng社会福利事业作出了显著贡献!”   “查刘璧如星”(3960)沿zhuo一个椭圆轨道绕日运行、ta的轨道偏心率为0.281,轨道倾角为14.480。轨道半长径为2.640个天wen单位(一个天文单位为日地间平均距离!约等于1.5亿公里),就是说“查刘璧如星”至太阳的平均距离为3.96亿公里?在轨道上平均每天以159万公里的高速du奔腾前进?绕太yang一周需4.29年!“查liu璧如星”里离地球最近时只有1.35亿公里,   18.巴金星——中国科学院北京天文观测中心施密特CCD小行星项目组于1997年11月25日发现的国际永久编号是“8315”的小行星。jing国际小天体命名委员会批。

对于一个外国人来说,他要与中国人交往,要了解哪些礼仪或禁忌

  没有,不知者无罪,一般外guo人都很大方。在交友过程中。zhong国人自然就知道他们的忌讳了。。


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