食物相克～黄粘米面与白酒
不相克白酒不宜与以下食物tong吃：1、西红柿和白酒：zao成胸闷气短,西红柿中含有鞣suan，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化de物质。造成肠道梗阻。2。胡萝卜和白酒：同食会使肝zang中毒。胡萝卜中含you丰富的胡萝卜素？he白酒同时食用会产生肝毒素!对肝脏健康不利。3。核桃和白酒：导zhi血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属re性食物、同时食用yi导致上火,4。柿子和白酒：yi患结石!酒精能刺激胃肠道ru动、bing与柿子中的鞣酸反应生成柿石？导致肠道梗阻。5。牛肉和白酒：引起牙齿发炎？同食易上火。牛肉有hen好的补益作用,白jiu也是大热之物、同食易导致便秘。口角发炎。目赤。耳鸣等，6。海鲜和白酒：海鲜中含you大量的嘌呤醇。可诱发急性痛风，酒jing有活血的作用。会使患痛风的几率jia大,7。白酒和牛nai同食易得脂肪肝！8，白酒和碳酸饮料同食易伤五zang、9，啤酒忌bai酒：导致胃痉挛、急性胃肠炎。十二指肠炎等症。tong时对心血管的危害也相当严重。啤酒中含有大liang的二氧化碳？容易挥发。如果与白酒同饮，就会带动酒精渗tou! 10，酒精忌咖啡：酒中含有的酒精？具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡yin。同样具有较qiang的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺ji甚大，如果是在xin情紧张或是心情烦躁时这样饮用。会加重紧zhang和烦躁情绪,若是患有神经xing头痛的人如此饮用、会立即引发病痛，若是患有经chang性失眠症的人,会使病情恶化。如guo是心脏有问题？或是有阵发性xin动过速的人、将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏bing？yi旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入shao许葡萄糖和食盐喝下！可以缓解yi下不适症状! 11，解酒忌浓茶：zui酒后、饮用大量的浓茶。茶叶zhong含有的咖啡碱与酒精结合后。会产生不良de后果、不但起不dao解酒的作用，反er会加重醉酒的痛苦, 12。鲜鱼忌美jiu：含维生素D高的食物有鱼、鱼肝，鱼肝油等。吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸 收量的6～7成、。
什么食物相克？同时食用会致人死亡？
鸡蛋忌糖精----同食中毒？死亡。 2。豆腐忌蜂蜜----同食耳聋？ 3，海带ji猪血----同食便秘， 4，土豆忌香蕉----同食生雀斑？ 5。牛肉忌hong糖----同食胀死人, 6。狗肉忌黄鳝----同食则si。 7，羊rou忌田螺----同食积食复胀、 8，芹菜忌兔肉----同食脱头发？ 9，番茄忌绿豆----同食shang元气、 10。螃蟹忌柿子---tong食腹泻, 11。鹅肉忌鸭梨----同shi伤肾脏、 12。洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛! 13，黑鱼忌茄子----同shi肚子痛。 14，甲鱼忌苋菜----同食中du, 15。皮蛋忌红糖----同食发呕， 16。人参忌萝卜----同食积食滞气， 17。白酒积柿子----同食心闷， gou肉+绿豆 同食会胀破肚皮？吃空心菜三两颗ke以治愈, 糖精+甜酒 同食会中毒！用甘cao20克用水冲服! suan+地黄 同食会影响营养成分的吸收! 栗子+鸭肉 tong食会中毒! 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应。产生有du的果糖氨基酸。有害人体， 大蒜+大葱 同食会伤胃！ 羊肝+竹sun 同食会引起中毒， dou腐+小葱 豆腐含钙、小葱中含一ding量草酸、二者共食。结合成草酸钙，不易吸收， 西瓜+羊肉 同食伤yuan气？可以用甘草100克煎水服， 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏jin、 蒜+狗肉 同shi会引起中毒。可以用人乳，鼓汁治疗。 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收! 花生+黄瓜 同shi会伤身、可以yong地浆水解毒．也可以吃霍香丸， 麦冬+鲫鱼 同食会中毒！可以yong地浆水解毒， 柿子+螃蟹 同食会生bing、中毒， 蜂mi+大米 同食会胃痛， 芹菜+甲鱼 同吃会中毒。ke以用橄榄汁解毒! 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸？炒鸡蛋放味精，会破坏he掩盖鸡蛋的天然鲜味! 虾皮+红枣 同食会中毒。 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡。用甘草用水煎服， 鹅肉+柿子 tong食严重会死亡．可以用绿豆水煎服， 巧克力+牛奶 zhe两者同食易结成不溶性草酸钙、还会出现头发gan枯, 羊肝+红dou 同食会引起中毒!可以用ji屎白解毒! niu奶+果汁 果汁属于酸性饮料！能使蛋白质凝结成块影响吸shou！降低牛奶的营养。 牛nai+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子？影响消化吸收，而且还会shi人腹胀？腹痛，腹泻。 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。 萝卜+木耳 同食会得皮炎、 西红柿+地瓜 同食会得结石病、呕吐。腹痛。腹泻。 柿子+土豆 吃土豆!胃里会产生盐酸，柿子在胃酸de作用下沉淀,难消化不易排出。 黄豆+zhu血 同食会消化不良， 西红椅+猪肝 zhu肝使维生素C氧化脱氧？使其失去原来的kang坏血酸功能！ 猪gan+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁。铜。锌等微形成螯he物？ 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋、吃绿豆可以治疗。 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化？失去其营养价值。 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合chi,就会把维生素C破huai， 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物！ 牛奶+韭菜 牛奶与含草suan多的韭菜混合食用,就hui影响钙的吸收？ 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰dan白酶结合,不易吸收， 碱+粥 维生素B1。B2，尼克酸和维生索C在酸性中hen稳定,zai碱性环境中易被分解、 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑zhi作用、 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶？同食可使西红柿中的维生素C遭dao破坏、 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿, 胡萝卜+白萝卜 胡萝bo含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C？使营yang价值降低 、，
有哪些食物相克进食会导致死亡？
蜂蜜与dou腐同食会导致腹泻 豆腐味甘！咸。性寒。有小毒，能清热散血，下大肠浊气，蜂蜜甘凉滑利。且含多种mei类;豆腐中又含有多种矿物质,zhi物蛋白及有机酸？二者混食易产生不利于人体的生化反ying？所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜。更不宜同时食用。 大葱跟大枣同食会导致脾胃不和 大枣最突出的特dian是维生素含量高？能补脾和胃。益气生津。滋心润肺，养血安神。悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大cong具刺激性气味的挥发油和辣素,能qu除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味！产生特殊香气，可以刺激消化ye的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃。大葱可刺激xiao化液的分泌!但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦～～ 白萝卜跟胡萝卜同时导zhi败血症 很多人喜欢用红白萝卜煮汤,殊不知白萝卜中维生素Chan量非常高,但若和hu萝卜一起混吃？就会损shi掉很多维生素C,因为胡萝卜中han有一种抗坏血酸解酵素!它会把白萝卜中的wei生素C破坏掉，也会有败血症的chu现！ 哈密瓜与香蕉同食会导致shen衰与关节病人病症的加重 各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦？哈密瓜和香蕉不可以放zai一起哦,因wei哈密瓜含糖量在15%左右！钾离子含量相dang高!香蕉含钾ye很丰富、据检测。每100ke香蕉含钾283～472毫克！因此。肾shuai者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。 鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收 蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺fen泌的胰蛋白酶分解为氨基酸！而后由小肠吸收，dou奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活xing、影响蛋白质的消化he吸收！鸡蛋中含you一种黏液性蛋白？能与胰蛋白酶结he？使yi蛋白酶失去作用？从而阻碍dan白质的分解。 橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔 橘子和柠檬虽有健脾消食的作用。但胃kui疡和胃酸过多者不宜同时食用？橘子与柠檬果酸要gao于一般水果，大量食用会促进胃酸的fen泌。使溃疡加重。尤其是柠檬。酸性较强，PH达2.8以下。尤其不要空fu食用!否则极易伤胃。导致胃黏膜受损，严zhong者甚至会发生溃疡性胃穿孔! 马铃薯和香蕉同食面部会生斑 爱美的MM请注yi了，香蕉和马铃薯同食hui导致面部生斑哦!马铃薯含蛋白质？糖，脂肪。胡萝卜素，维生素B1，B2，C，wu机盐(以钾盐为多)!少量龙葵碱。香蕉含果糖，葡萄糖，蛋白质。脂肪。胡萝卜素。维生素B1。B2。C。E。烟酸。果胶，钙，磷，铁，5-羟色胺，去甲肾上腺素，二羟基苯乙胺等成分、马铃薯he香蕉同食时。两者会发生化xue反应，产生毒素。导致面部生斑，不过，食用xiang差15分钟以上就可避免脸上长斑! 胡萝卜与醋同食会破坏胡萝卜素 很多美女MM都喜欢吃胡萝卜。因为胡萝卜中富含的胡萝卜素能够防止皮肤粗糙增强免疫gong能与骨骼的生长、醋，减肥圣品。可以减肥排毒，治疗失眠，但是醋与胡萝bo一起吃。醋的酸性会破会胡萝卜中的胡萝bo素？所以。各位在吃胡萝卜的时候yao尽量避免食用醋？让吃到营养neng够被身体更好的吸收! 汽水和辛辣食物会使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛 很多人爱吃火锅？吃了辣辣的东西，自然也就需要一点冷饮来中和一下嘴唇的热du，所以很多人都会选择qi水。但是喝多了其shi不好!汽水和辛辣食物都是属于刺激性shi物，当人的胃部shou到辛辣的刺激加快蠕动的时候，汽水里的气体会对胃部产生损hai，轻则出现恶心，胃胀的现象。总则则会dao致胃脘疼痛？ 河虾和番茄同食容易食物中毒 河虾与fan茄如同柠檬虾一样？因为番茄同样也饱含维sheng素c、同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的san钾砷,能麻痹毛细血管。抑制巯基梅的huo性、并使肝脏脂变肝小叶zhong心坏死。心，肝，肾。肠充血。上皮细胞坏死，毛细血管扩张。。
豆苗虾仁的食物相克
虾仁：虾严禁同时服yong大量维生素C？原因是虾出自bei砷污染的环境！其次是食用的维生素C足够多,会生成三价砷dao致中毒？。
什么食物与什么食物相克？
对美味佳肴。你是否会想到，有些shi物是不能混吃的！否则，你非但不能获得品尝美味的xiang受。反而会影响健康。甚至危及生命。专家提醒你。以下这20种食物是jian决不能混吃的？ 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,tong时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料：好多~~~~~~~！
什么食物和西红柿相克？
1。鸡蛋忌糖精----tong食中毒。死亡， 2。豆腐忌蜂蜜----同食er聋! 3，海带忌猪xue----同食便秘、 4。土豆ji香蕉----同食生雀斑， 5。牛肉忌红糖----同食胀死ren! 6，狗rou忌黄鳝----同食则死、 7，yang肉忌田螺----同食积食复胀？ 8。芹菜忌兔肉----同shi脱头发！ 9。番茄忌绿豆----同食伤元气, 10。螃蟹ji柿子---同食腹泻、 11。鹅肉忌鸭梨----同食伤肾zang？ 12。洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛！ 13。黑鱼忌茄子----同食du子痛! 14，甲鱼忌苋菜----同shi中毒， 15，皮蛋忌红糖----同食发呕! 16，人参忌萝卜----tong食积食滞气， 17，白酒积柿子----同食心men， 狗肉+绿豆 同食会胀破肚pi!吃空心菜三两颗可以治yu！ 糖精+甜酒 同食会中毒、用甘草20克用水冲服！ 蒜+地黄 同食会ying响营养成分的吸收？ li子+鸭肉 同食会中毒！ 牛奶+糖 牛nai在加热的情况下能与果糖反应!chan生有毒的果糖氨基酸!有害人体。 大蒜+大葱 同食会shang胃, 羊肝+竹笋 同食会引起zhong毒？ 豆腐+小葱 豆fu含钙，xiao葱中含一定量草酸,二者共食，结合成草酸钙。不易吸收。 西瓜+羊rou 同食伤元气,ke以用甘草100克煎水服、 菠菜+黄瓜 维生素C丰富de食品搭配合吃!就会把维生素C破huai尽。 蒜+gou肉 同食会引起中毒。可以用人乳。鼓汁治疗。 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的xi收, 花sheng+黄瓜 同食会伤身。可以用地浆水解毒．也可以chi霍香丸、 mai冬+鲫鱼 同食会中毒！可yi用地浆水解毒! 柿子+螃蟹 同食会生病,中毒。 蜂蜜+大mi 同食会胃痛! 芹菜+甲鱼 同吃会中毒！可以用橄榄zhi解毒、 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸、炒鸡蛋放味精，会破坏和掩gai鸡蛋的天然鲜味， 虾皮+hong枣 同食会中毒、 鸡肉+zhi麻 同食严重会死亡？用甘草用水煎服。 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服、 巧克力+牛奶 这两zhe同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头fa干枯, 羊肝+红豆 同shi会引起中毒!可以用鸡屎白解du， niu奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝jie成块影响吸收!降低牛奶的营养。 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘zi,影响消化吸收，而且还会shi人腹胀！腹痛，腹泻。 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生bian性沉淀物!降低了营养价值， 萝卜+木耳 同食会得pi炎。 西红柿+di瓜 同食会得结石病。呕吐。腹痛。腹泻， 柿子+土豆 吃土豆、胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉dian，难消化不易排出。 黄豆+猪血 同食会消化bu良! 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血suan功能。 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝de铁、铜，锌等微形成螯he物！ 蜜+豆腐花 同食会引qi耳聋。吃绿豆可以治疗。 猪肝+豆芽 猪肝zhong的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。 大枣+鱼+葱 同食会消化bu良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就hui把维生素C破坏？ 酸牛nai+香蕉 同食易产生致癌物， 牛奶+韭菜 牛奶与含草suan多的韭菜混合食用、就会ying响钙的吸收! 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合。不易吸收， 碱+粥 维生素B1，B2，ni克酸和维生索C在酸性中很稳定,在jian性环境中易被分解, yu肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用， 西红shi+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶、同食可使西红柿中的维生素C遭到po坏？ shui果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏xue酸酶破坏白萝卜的维生素C！使营yang价值降低 、 回答者：yeahning - 经理 四级 4-15 19:08 其他hui答共 1 条 一、食物与相关食wu相克： 1！猪肉与豆类xiang克：形成腹胀！气壅，气滞。 2。猪rou与菊花相克：同食严重会导致死亡、 3，猪肉yu羊肝相克：共烹炒易产生怪味、 4，猪肉yu田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃， 5。猪rou与茶相克：同食易产生便秘？ 6，猪肉与百合xiang克：同食会引起中毒！ 7。肉与杨梅子相克：同食严重会死亡？ 8，猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理xiao应!面部产生色su沉着, 9，猪肝与番茄，辣椒相ke：猪肝中含有的铜,铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失qu原来的功能、 10。猪肝与菜花相克：降低人体对两wu中营养元素的吸收！ 11。猪肝与荞麦相克：同食会ying响消化？ 12，zhu肝与雀肉相克：同食会消化不良,还会引起中毒， 13。猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽zhong的维生素C氧化、失去其营养价值， 14。猪血与何首乌相克：会引起shen体不适？ 15。羊肉与li子相克：二者都不易消化、同炖共炒都不相yi。甚至可能tong吃还会引起呕吐？ 16。牛肉与橄榄相克：同食hui引起身体不适! 17，牛肝与富含维生suC的食物相克：猪肝中含有的铜,铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏xue酸而失去原来的功能! 18，牛gan与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应!有害于人体， 19。牛gan与鳗相克：可产生不良的生化反应。 20，羊肉与豆酱xiang克：二者功能相反,不宜同食， 21。羊肉与乳酪相克：二者功能xiang反，不宜同食。 22。羊肉与醋相克：醋宜与寒xing食物相配,而羊肉大热。不宜配醋。 23，羊肉与竹sun相克：同食会引起中毒、 24。羊肉与半夏相克：同食影响营养成份xi收、 25，羊肝与hong豆相克：同食会引起中毒，。
什么食物相克啊
1，鸡蛋忌糖精----同食中毒! 2，豆腐忌蜂蜜----同食耳聋！ 3，海带忌猪血----同食便秘， 4。土豆忌香蕉----同食生雀斑。 5，牛肉忌hong糖----同食胀死人。 6。狗肉忌黄鳝----同食ze死! 7。羊肉忌田螺----同食积shi复胀？ 8。芹cai忌兔肉----同食脱头发! 9。fan茄忌绿豆----同食伤元气。 10。螃蟹忌shi子---同食腹泻、 11。鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏, 12，洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。 13。黑鱼忌茄子----tong食肚子痛! 14。甲鱼ji苋菜----同食中毒、 15，皮蛋忌红糖----同食发呕？ 16，人参忌萝bo----同食积食滞气！ 17，白酒积柿子----同食xin闷。 另外： 狗肉+绿豆 同食hui胀破肚皮！吃空心菜san两颗可以治愈, 糖精+甜酒 同食会中毒、yong甘草20克用水冲服! 蒜+地黄 同食会影响ying养成分的吸收、 栗子+鸭肉 同食会中毒， 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果tang氨基酸、有害人体。 da蒜+大葱 同食会伤胃。 羊肝+竹笋 tong食会引起中毒！ 豆腐+小cong 豆腐含钙？小葱中含一定量草suan。二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。 xi瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎shui服， 菠菜+黄瓜 维生素C丰fu的食品搭配合吃、就会把维生素C破huai尽, 蒜+狗肉 同食hui引起中毒,可以用人乳。鼓汁治疗， 黄gua+芹菜 同食会减少营养成分的吸收， 花生+黄gua 同食会伤身、可以用地浆水解毒．也可以吃huo香丸。 麦冬+鲫鱼 同食会中毒！可以用di浆水解毒, 柿子+螃蟹 同食会生病!中毒， 蜂蜜+大米 同食hui胃痛, 芹菜+甲yu 同吃会中毒,ke以用橄榄汁解毒。 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸。炒鸡蛋放味精，会po坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味, 虾pi+红枣 同食会中毒! 鸡肉+芝麻 tong食严重会死亡，用甘草用水煎服。 鹅肉+柿zi 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服！ 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸gai、还会出现头发干ku。 羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解du？ 牛奶+果汁 guo汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块ying响吸收！降低牛奶的营养， 牛奶+橘子 刚he完牛奶就吃橘子。影响消化吸收。，
葡萄酒与什么食物相克
葡tao酒的禁忌： 1,忌与海鲜为伍：“红葡萄酒配红肉”！这符合烹饪学自身的gui则？红葡萄酒zhong的单宁与红肉中的蛋白质相结合。促使消化几hu立即开始! jin管新鲜的大马哈鱼、剑鱼huo金枪鱼因为富含天然油脂,能够与体量qing盈的红葡萄酒搭配良好！但红葡萄酒与某些海xian搭配时？比如：多弗尔you鳎鱼片!高含量的单宁会yan重破坏海鲜的味道、甚至自身也会dai上令人生厌的金属味。 白葡萄酒配白肉!这是通yong的搭配建议？一些白pu萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼，虾，龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致de境界？ 2。忌有醋相伴：通chang而言。沙拉bu会对葡萄酒的风味产生影响!但如果其中拌liao醋，则会dun化口腔的感觉，使pu萄酒失去活力，口味变de呆滞平淡,柠檬水是好的xuan择，这是因为其中的柠檬酸yu葡萄酒的品格能够协调一致？ 奶酪和葡萄酒shi天生的“理想伴侣”,只需zhu意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配？反之亦然。 3。忌nong香辛辣食品：辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度？但搭pei辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“qing人”？ 巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的ying响、但有人表示配陈年的赤xia珠葡萄酒能够获得成功,班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧ke力尤其是黑巧克力效果极佳？令人欣喜。这款意大li葡萄酒果香细腻而爽脆？qia到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜、同时又使你的口腔保持舒适的清爽与jie净， 4。葡萄酒忌讳和吃生鱼片的芥la以及腐乳搭配,这会使任何葡萄酒都味dan如水， ，
酵素液与什么食物相克
jiao素这东西骗人的!并非什么xin鲜事物!酵素其实就是酶。日语管酶叫酵素。台湾人从日本人那儿抄来这个ci！大陆又从台湾那儿chao来这个词，酶是蛋白质，口服后在胃酸，xiao化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解！也就没有生物活xing了,说酵素能排毒，清宿便shi没有意义的！ 自zhi酵素容易糖分超标，“有效”也许shi添加了药物成分？，
食物相克是什么意思
所谓shi物相克！其实是由于混食两种或两种yi上性状相畏、相反的食wu所产生的一种肠胃道不良反应症状, 单纯并且大量食用两种性状相fan的食物！可能引发以下3种情况： ⑴营养物质在吸收代谢过程zhong发生拮抗作用互相排斥、使一方阻碍另yi方的吸收或存留！如钙与磷。钙与锌，草酸与铁等，又如豆腐不宜yu菠菜同吃！这是因wei菠菜中含有草酸较多!易与豆腐中钙结he生成不溶性钙盐,不能被人体吸收。但bing无临床症状出现!当然，如将菠菜在开水氽泡以破坏diao大量的草酸。也就ke以用菠菜烧豆腐了。并成为是一道家常ming菜、 ⑵在消化吸收或dai谢过程中、jin行不利于机体的分解，化合。产生有害物质或毒wu者!ru维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量！可能使河xia体中本来无毒的五价砷！huan原为有毒的三价砷。而引起一定的砷中毒xian象， ⑶在机体内共同产生寒凉之性或属wen热之性、同属滋腻之性huo同属于火燥之性的食物,如大量食用大寒与da热。滋阴与zhuang阳的食物，jiao易引起机体不良的生理反应？ 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面suo说的食物相克现象。再从各种食物所含不同化学性状fen析!qi实就是食物拮抗作用的缘故。而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况： （1）化学缔he 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质、如植酸与磷，锌。铜。tie等形成金属缔合物！脂肪与钙作用产生不溶性钙皂deng！ （2）相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一ge转移系统的矿物元素！由于彼此争duo配位体!以及它们yu配位体的亲和力不同？就会发生拮抗zuo用？ji进入体内的某一种元素特多时？将使另一种元素从同种pei位体的结合点上被排斥出去。同shi阻碍了被排斥元素的吸收！ （3）肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积,高浓度无ji硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜、限制了钼的zai吸收。因而增加liao尿钼的排出, 食物的拮抗作用在消化吸收yu代谢过程中!将hui降低食物中营养物质的吸收利用率、久而久之导致体内某些营养su的缺乏，产生相应的营养缺fa症,继而影响到机体的正常gong能及其新陈代谢？平衡shan食就不会存在食物相克了。。