梦见自己做烧烤
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- 一,烧烤撒料
辣椒和花椒炒香。分别打成细末末备用!
用19468斤的比例!味精0.25两。胡椒粉0.25两,十三香0.25两、孜然粉0.25两。花椒面2两!辣椒面7两,盐少许一起拌匀即可!
二!自制撒料粉(将孜然粉 20 克!花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克。盐 0.5 克!鸡粉 2 克。味精 1 克拌匀)
三。烧烤沾食料(韩式自助烧烤干调料)
配制方法如下:
花生粉(熟的.要原味的 .磨到芝麻粒的一倍大小)500克,芝麻粒(熟的)200克!大豆粉(熟的)50克!小茴香粉8克。孜然粉30克、香菜子粉15克、香菜仔粉、白胡椒5克!盐12克、味精(细)10克、一起调和、撒在烤好的肉上或沾食吃、盐的用量只是参考量,要6887视顾客的口味酌量加减?香辣味另添加辣椒粉12-15克9717(加上咖喱粉,桃酥碎就是韩式盘烤的沾料)。
四!自制撒料
孜然粉1斤!苏子粉8两。白芝麻1斤。花生米米1斤(搅碎)味精!盐,鸡粉适量、细辣椒粉适量调色!
五,自制撒料
盐300g!辣椒粉30g!乙基麦芽粉15g,13香20g。胡椒粉20g。味精50g.先把盐炒香放凉,与其它料混合既可、
六!撒料的制作。
原料:细盐1500克!沙姜粉100克,胡椒粉200克,五香粉50克。辣椒面250克、味精200克、香兰素20克,
制作:干锅烧热!放入细盐小火翻炒15分钟,再放入沙姜粉。胡椒粉,五香粉。辣椒面、味精!香兰素调调味后出锅即可,!
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- 梦见已经逝世的爷爷奶奶!表示你对长辈的怀念之情!也显示出你心心中还有潜在的依赖性、需要更加勇敢独立。
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