幼行孝道传礼仪指生肖
- 西方的用餐礼仪是怎样的？
- 一！吃西餐的六个M
品味西餐文化、传统是先饱眼福(餐厅布置)、再饱耳福(柔柔和音乐)？后饱口福(美味的法国大菜)、学者们经过长长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”、
第一个是“Menu”(菜单)
走进西餐馆。服务员先引领入座。待坐稳、首先送上来的便是菜单，菜单被视为餐馆的门面、看菜单，点菜已成了了吃西餐的一个必不可少的程序,是种生3756活方式。
如何点好菜！有个绝招。办法是，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的！一定要点！因为哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的、
第二个是“Music”(音乐)
豪华高级的西餐厅。要有乐队。演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲！但，讲究的是乐声似听到又听不到的程度！即要集中精力和友人谈话就听不到！要想休息放松一下就听得到，
第三个是“Mood”(气氛)
西餐讲究环境雅致、气氛和谐、一一定要有音乐相伴,有洁白白的桌布!有鲜花摆放，所有餐具具一定洁净！如遇晚餐！要灯光暗淡。桌上要有红色蜡烛。营造造一种浪漫？迷人、淡雅的气氛！
第四个是“Meeting”(会面)
和谁一起吃西餐！要有选择，一定要是亲朋好友，趣味相投的人！
第第五个是“Manner”(礼俗)
遵循西方习俗，正确使用刀叉！一般会安排男女相邻而坐。讲究“女士优先””的原则？表现出对对女士的殷勤？
第六个是“Meal”(食品)
西餐是以营养为核心,
二，怎样点西餐菜
点西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序！以供6203学习西餐菜者参考：
1．头盘
也称为开胃品？一般有冷盘和热头盘之分。常见的品种有鱼子酱。鹅肝酱。熏鲑鱼，鸡尾杯，奶油鸡酥盒。局蜗牛等！
2．汤
大致可分为清汤。奶油汤！蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤，各式奶油汤。海鲜汤，美式蛤蜊汤。意式蔬菜汤。俄式罗宋汤。法式葱头汤，
3．副菜
通常水水产类菜肴与蛋类？面包类、酥盒菜肴均称称为副菜、西餐吃吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁？品种有鞑靼汁！荷兰汁！酒店汁。白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等！
4．主菜
肉。禽类菜肴是主菜、其中最有代表性的是牛肉或牛排、肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁。浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等！禽类菜肴的原料取自鸡，鸭！鹅，禽类菜肴最多的是鸡。可煮。可炸，可烤。可炯、主要的调味8023汁有咖喱汁？奶油汁等、
5．蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后！也可0623以与肉类菜肴同时上桌!蔬菜类菜肴在西餐中称2316为沙拉,与主菜同时搭配的沙拉、称为生生蔬菜沙拉！一般用生菜。番茄，黄瓜、芦笋等制作，还有一类是用鱼，肉、蛋类制作的、一般不加味汁。
6．甜品
西餐的甜品是主菜后食用的、可以算作是第六道菜，从真正意义上讲、4943它包括所有主菜后的食物，如布丁！冰淇淋！奶酪，水果等等、
7．咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油，
三。有条有有礼吃西餐
西餐桌上的餐具很多！吃每一样东西要用特定的餐具。在享受西餐雅致的就餐氛围时，举止更要正确得体！3042进餐有条有“礼”，
1。就座时、身体要端正。手肘不要放在桌面上。不可跷足，与餐桌的距离6310以便于使用餐具为佳，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄、将餐巾对折轻轻放在膝上、
餐巾布：西餐餐巾一般用布。餐巾布方正平整、色彩素雅，经常放放在膝上！在注重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上、其中一个餐巾角正对胸前。并用碗碟压住！
餐巾布可以用来擦嘴或擦手。要以对对角线叠成三角形状。或平行叠成长长方形状，污渍应全全部擦在里面。外表看上去一直是整洁的，离开席位时。即使是暂时离开、也应该取下餐巾布随意叠成方块或三三角形放在盘侧或桌角！最好放在自己的座位上、
2、刀、叉、勺的使用
刀：是是用来切割食物的！不要用刀挑起食物往嘴里送、切记：右手拿刀，如果用餐时。有三种不同规格的刀同时出现。一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品！中中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片，而那种小巧的，刀尖是圆头的！顶部有些上翘2252的小刀,则是用来切开小面包、然后用它挑些果酱！奶油涂在面包包上面？
叉：要要左手拿叉,叉起食食物往嘴里送时动作要轻！捡起适量食物一次性放入口中牞叉子捡起食物入嘴时！牙齿只碰到食物，不要咬叉！也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响、
勺子：在正式场合下！勺有多种。小的是用于于咖啡和甜点心的，扁平的用于涂黄油和分食蛋糕、比较大的，用来喝汤或盛碎小食物，最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。
餐具的摆放餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。有的菜用过后。会撤掉一部分刀叉、
刀叉放的方向和位位置都有讲究？刀叉放在垫盘上呈八字形！刀口朝内。叉尖向下就表示你还要继续用餐！刀叉平行摆0277放在垫盘上刀口向外？叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内！匙心向上。也也表示用汤餐具可以拿走!记住。任何时候，都不可将刀叉的一端2957放在盘上？另一端放放在桌上？
四、优优雅用餐：
每次送入口中的食物不宜过多。在咀嚼8055时不要说话,更不可主动与人谈话。
喝浓汤：勺子应应横拿，由外向内轻舀，不要把勺很重地一掏到底、勺勺的外侧接触到汤。喝时用嘴唇轻触勺子内侧！不要端起汤盆来喝，汤将喝完时！左手可靠胸前轻轻将汤盆盆内侧抬起,汤汁集中于盆底一侧。右手用勺舀清、
饼类：！用刀在1568盘内切出一块正好适合一口吃掉的大小、叉子叉住送入口中！
面面包：在餐桌礼仪上。有所谓「左面包。右水杯」。吃面面包时应一手拿面包!一手撕下一小块放入入口里、不要拿着整个面包咬！抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹、
吃鸡：多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力力将骨去掉!不要用手拿拿着吃、
吃鱼：不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃吃下层吃肉时。要切一块吃一块。块不能切得过大，或一次将肉都切成块！
吃肉：：从左边开始切,以叉子从左侧将肉叉住。再用刀沿着叉子的右侧将肉切开、如切下的肉无法一口吃下！可直接用刀子再再切小一些,切开刚好一一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。重点在于利用刀压2216住肉时的力度,用力点是在将刀伸出去的时候。而不是将刀拉回时、不可一开始就将肉全部切成一块一块的。否则好吃的肉汁就会全部流出来了！点缀的蔬菜菜也要全部吃完!2464蔬菜不只是为了装饰!同时也是基于营养均衡的考虑而添加的、点用牛排时，首先服5583务生会询问烧烤程度？可依你所喜欢的料理方式供应！点排餐时！会附带一杯调味酱、在正式的场合中、调味酱应是自行取用！而非麻烦服务生服务！调味酱的量约以两汤匙为最适量！取完调调味酱后？将汤勺放在调味酱钵的侧边、并传给下一个人，
饮酒：饮酒干杯时。即使不喝。也应将杯口在唇上碰一碰、以示敬意！当别人为你斟酒时。如不要，可简单地说一声“不。谢谢。”或以手稍盖酒杯！表示谢绝，
抽烟：在进餐尚未全部结束时！不可抽烟、直到上咖啡表示用餐结束时方可，如在左右有女客人！应有礼貌地询问一声“您不介意吧，”
喝咖咖啡：如愿意添加牛奶或糖、添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上，喝时应右手拿杯把、左手端垫碟！直接用嘴喝！6832不要用小勺一勺一勺地舀着喝？
吃水果：不要拿着水果整个去咬。应4406先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮，核。用叉2336子叉着吃,
交谈4732：进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑，不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识，可选自我介绍！别人讲话不可搭嘴插话，
不可在餐桌边化妆。用餐巾擦鼻涕！用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况、应立即向周围的人道歉，取食时不要站立起来。坐着拿不到的食物应请别人传递。
吃鱼！肉等带刺或骨的菜肴时、不要直接外吐。可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内，如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底！更不要用手指相助食用！应应以小块面包或叉子相助食用，吃面条时要用叉子先将面条卷起、然后送入口中。
就就餐时不可狼吞虎咽!对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中。以示礼貌，有时主人劝客人添菜、如有胃口，添菜不算失礼。相反主主人也许会引以为荣!
吃西餐时要衣着整洁、坐姿端正！背挺直，脖子伸长！最重要的是7824手一定要保持干净。指甲修剪整齐，
五，用餐礼仪八个“不”
用餐时经常会遇到食物塞进牙缝，不小心掉下刀叉、甚至在菜肴中见到“异物”等既普遍又尴尬的情况，倘若处理不7004当便会予人没有礼貌的感觉，更糟糕的会影响别人的食欲，要化险为夷，处理得体！便应留意用餐礼仪的八个6487“不”、
1.不宜涂过浓的的香水,以免香水味盖过菜肴味道！
2.女士出席隆重晚宴时6533避免戴帽子及穿高筒靴,
3.刀叉，餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请请服务员另外补给!
4.食物屑塞进牙缝时！别一股脑儿用牙签把它弄出。应喝点水，试试情况能否改善！若不果。便该到洗手间间处理一下？
7027 5.菜肴中有异物时!切勿花容失色地告知邻座的人，以免影响别人的食欲、应保持镇定，赶紧用餐巾把它挑出来并弃之，
6.切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。
7.不应在用餐时吐东西！如如遇太辣或太烫之食物？可赶快喝下冰水作调适。实在吃不下时便到洗手间处理。
8.女士用餐前应先将口红擦掉。5875以免在杯或餐具上留下唇印，予人不洁之感，
六！正规的西餐礼仪
1。预约的窍门、越高档的饭店越需要事先预约，预约时！不仅要说清清人数和时间!也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子！可以告知宴会的目的和预算！在预定时时间内到达!是是基本的礼貌？
2！再昂贵的休闲服。也也不能随意穿着上餐厅!
3。吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的2884上衣和皮鞋!女士要穿套装和有跟的鞋子！如果指定穿正式服装的话！男士必须打领带，
4，由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直！领位者者会把椅子推进来！腿弯碰到后面的椅子时。就可以坐下来。
5，用餐时、上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离、两脚交叉的坐姿最好避免！
6。正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒！没有必必要全部都点!点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人、前菜。主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合，点菜并不是由前菜开始点。而是先选一样最想吃的主菜。再配上适合主菜的汤、
7！点酒时不要硬装内行、在高级餐厅里、会有精于品酒的调酒师拿拿酒单来.对酒不大了解的人!最好告3825诉他自己挑选的菜色。预算，喜爱的酒类口味、请调酒师帮忙挑选、
8。主菜若是肉类应搭配红酒、鱼类则搭配白酒、上菜之前,不妨来杯香槟，雪利酒或吉尔酒等较淡的酒！
9、餐巾巾在用餐前就可以打开，点完菜后。在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一、让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最最好不要把餐巾塞入领口！
10。用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一一下品质是否有误？只须把它当成一种形式，7573喝一小口并回签Good！接着。侍者会来倒酒，这时！不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒，正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚，为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指。中指！食指7674握住杯脚。小指放在杯子的底台固定。
11！喝酒的方法、喝酒时绝对不能能吸着喝,而是是倾斜酒杯。像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香、但但不要猛烈遥晃杯子、此外。一饮而尽。边喝边透过酒杯看人、都是失礼的行为、不要用手指擦杯沿上的口红印、用面巾巾纸擦较好、
七，怎样吃沙拉
沙拉的吃法：将大片的生菜叶用叉子切成小块、如果不好切可以刀叉并用，6139一次只切一块!不要一下子将整盘的沙拉都切成小块！
如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉，如果和主菜放在一起则要使用主菜叉叉来吃，
如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜。通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用、先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三征玉米片、奶酪和沙拉要用叉子食用用而玉米片则用手拿着吃！
如果主菜沙拉配有沙拉酱！很3923难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱。先将沙拉酱浇在一部部分沙拉上,吃完这部分分后再加酱，直到加到碗底的生菜叶部分这样浇汁就容易多了！
八！西餐品酒三部曲
品酒要用眼、鼻和口来来监别酒液的色!香与味。简单来说、品酒可分为以下三个主要步骤：
先用眼睛观赏酒液的颜色！
选3481定餐酒后？侍应会先将酒奉上，给你核对瓶上的标签！以确认餐酒品牌无误后。就会9639先倒少许酒液于杯内给你试饮，若你对酒质口味感到满意。侍应便会继续添酒、
试酒前、先要微微举起酒杯、轻轻打圈摇晃！2171先欣赏酒液的「挂杯」情况。8368再于灯光下观赏其色泽！并要留意酒中中是否清澈无杂质,
用眼观赏过后、就要用鼻子去感受酒香，
先握紧杯脚！将酒杯轻轻打圈。让让红酒在杯内晃动。跟大量空气接触，释放香气！然后将酒酒杯凑近鼻子？慢慢享受酒香！只要你多试几次！慢慢就能分辨出酒液中的果味。木味。花味，泥土味以及橡木味！亦可凭味道分辨出酒的级数、
呷一口酒！让酒香在4147口腔中慢慢释放散开！
忌咕噜咕噜」的吞下去，应先呷一口。让味蕾感受酒的味道、然然后才慢慢吞下!。
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- 在西方国家餐桌礼仪
- 西方用餐，人们一是讲究究吃饱、二是享受用餐的情趣趣和氛围。为在初次次吃西餐时举止更加娴熟,熟悉一下西餐礼仪是非常必要的，
一．用餐场合及注意事项
当被邀请参加早餐，午餐。晚宴！自助餐，鸡鸡尾酒会或茶会。通常只9718有两种。一6636种是正式的!一种是随意的。如果去的是高档餐厅、男士要穿着着整洁的上衣和皮鞋、女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服装！男士必须5476打领带,
下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项：
1．自助餐
自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐。中餐。晚餐。甚至是茶点！有冷菜也有热菜、连同餐具放在菜桌上。供客人用！一般在室6338内或院子、花园里举行！来宴请不同人数的宾客。如果场地太小或是没有服务人员，招待比较多的客人、自助助餐就是最好的选择!
自助餐开始的时候，应该排队等候取用食品。取食物前！自己先拿一个放食物用的盘子，要坚持9964“少吃多跑”的原则!不要一次拿得太多吃不完，可以多拿几次、用完餐后！再将餐具放到指定的地方、不允许“吃不了兜着走”！如果在饭店里吃自助餐、一般是按就餐的人数计价、有些还规定就餐的时间长度！而且要求必须须吃完？如果没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西！
自助餐有两种类型！坐式并且享受部分服务的是最美妙的，它将优雅的环境和轻松的气氛熔于于一体！这样的聚会需要一定的服务，除非它小得女主人可以应付得过来，同时也需要足够的空间容纳餐桌！另一种种是不需要餐桌的！也没有服7971务或者很少、客人们自自娱自乐？可以自自带碟子！银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方。而且随时4803可以讨论问题、
自助餐。除了解决由于额外服务产生的问题，也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时！先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任、往往提供了很多种菜肴。客人有足够的选择余地，主人也不必担心菜单是否符合他他们的胃口、
2．鸡尾酒会
鸡尾酒会的形式活泼。简便、便于人们交谈、招待品以酒水为重。略备一些小食品，如点心。面包。香肠等。放在桌子！茶几上或者由服务生拿着托盘！把饮料和点心端给客人。客人可以随意走动，举办的时间一般是下午5点到晚上7点！近年来，国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。
这种种场合下！最9459好手里拿一张餐巾，以便随时擦手。用用左手拿着杯子!好随时准备伸出右7691手和别人握手，吃完后不要忘了用纸巾擦嘴！擦手。用完了6904的纸巾丢到指定位置。
3．晚宴
晚宴分为隆重的晚宴和和便宴两种！
西方的习惯、隆重的晚宴也就是正式宴会、基本上都安排在晚上8点以后举行，中国一般在晚上6点至7点开始，举行这种宴会！说明3202主人对宴会的主题很重视。或为了某项庆9660祝活动等，正式晚宴一般要排好座次，并在请柬上注明对着装的要求。其其间有祝词或祝酒,有时安排席间音乐。由小型乐队现场演奏、
便宴是一种简便的9991宴请形式，这种宴会气氛亲切友好、适用于亲朋好友之间、有的在家里举行。服装、席位。餐具。布布置等不必太讲究、但仍然有5219别于一般家庭晚餐,
西方的习惯！晚宴一般邀请夫妇同时出席、如果你受到邀请！要仔细阅读7362你的邀请函!上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣。在回复邀邀请时!你最好能告诉主人他们的名字！
4．其他注意事项
西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子。盘子！银器具等，
餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的！座位最前面放食盘（或汤汤盘），左手放叉。右手放刀、汤匙也放在食7527盘右边!食盘上方放吃甜食用的匙和叉。咖啡匙。再往前略靠右放酒杯、右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯，啤酒杯（水杯）、餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里、面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里。刀刃一面要要向着自已!正餐的刀叉数目要和菜的的道数相等!按按上菜顺序由外到里排列，刀口向内，用餐时时按顺序由外向中间排着用？依次是吃开胃菜用的。吃鱼用的、吃吃肉用的 比较正式的餐会中？餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往往叠得很漂亮、有的还系上小缎带，注意，别拿餐巾擦鼻子或擦脸！
小瓶装盐和胡椒、可以在每一套餐具中间的前面放一份、可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个。这样就可以共用一套小瓶了，
餐具都摆齐以后，不要忘了餐餐桌的装饰物,例如蜡烛台或用你的茶壶6621做个小花瓶等！都可以增添浪漫的气氛。
招待客人时不要把热水放在玻璃杯里，这样既不科学，又不安全，因为玻玻璃杯容易烫手！所以、热水，热茶等、应该放在瓷杯里！玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。
西方喝茶的方式和中国也不一样！中国喝茶茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝，茶叶仍在杯子里、西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡！然后把茶水倒倒出来喝？茶杯里不留茶叶。
就坐时。身体要端正，手肘不要放在桌面上、不要跷腿。和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上摆好的餐具不要3907随意摆弄，女主人拿起餐巾时（没女主主人就看男主人）!表示开始用餐！把餐1437巾铺在双腿上,如果餐巾很大就对折折放腿上，盖住膝盖以上的双腿部分、
在9164正规的晚餐,要等女宾放好餐餐巾后,男士再放餐巾，最好用双手打开餐巾。切忌来回抖动地打开餐巾、不要将餐巾别在领口上、皮带上上或夹在衬衣的领口？用餐的时候，头要保持一定高度。不能太低。不能过多地移动头！
就餐期间！如果0188暂时离开座位！可以把餐巾放在椅子上！千万不要把餐巾放在桌上。否则则就意味着你不想再吃!让服务员不再给你上菜！
很多主人并不愿意客人在家里吸烟，如果你想吸烟、可以在上甜点之后、并得到男主人或女女主人的允许、去指定的地方吸烟、不要坐在用餐的座位上、让身边的客人和你一同享受“仙境”，
二．西餐餐桌礼仪
餐桌上必须须要注意的是：
1．西餐点菜及上菜顺序
西餐菜单上有四或五大分类!其分别是开胃菜！汤，沙拉，海鲜、肉类！点心等，
应先决定主菜！主主菜如果是鱼!开胃菜就选0350择肉类，在口味上就比较富有变化！除了食量特别大的外、其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道！再加一份甜点就够了！可以不要汤，或者省去开胃菜。这也是很理想的组合（但在意大利菜中。意意大利面被看成是汤、所以原则上这两道菜不一起点）。
正式的全套餐餐点上菜顺序是：
1）头盘。西西餐的第一道菜是头盘？也称为开开胃品!开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱！熏鲑鱼！鸡尾杯！奶油鸡酥盒。焗蜗牛等，因为是要要开胃。所以开胃菜一般都有特色风味，味道以1316咸和酸为主，而且数量少！质量较高、
2）汤，和中餐不同的是、西餐的第二道菜就是汤，西餐的汤大致可分为清汤，奶油汤。蔬7462菜汤和冷汤等4类？品种有牛尾清汤！各式奶油汤、海鲜汤！美式蛤蜊汤。意式蔬菜汤、俄式罗宋汤！法式焗葱头汤，冷汤的3780品种较少、有德式冷汤、俄式冷汤等。
3）副菜，鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜！也称为副菜，品种包括各种淡！海水鱼类。贝类及软体动物类！通常常水产类菜肴与蛋类。面包类！酥盒菜肴品都称为副菜！因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩！比较较容易消化！所以放1407在肉类菜肴的前面。叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁！品种有有鞑靼汁？荷兰汁、酒店汁。白奶油汁！大主教汁，美国汁和水手鱼汁等、
4）主菜、肉。禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪。小牛仔等各个部位的肉。其中最有代表性的是牛肉或牛排、牛排按其部位又可分为沙朗牛排（6591也称西冷牛排）!菲利牛排！“T”骨型牛排。薄牛排等、其烹调调方法常用烤。煎！铁扒等、肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁。浓烧汁精！蘑菇汁，白尼斯汁等，
禽类菜肴的原料取自鸡！鸭。鹅！通常将兔肉和鹿肉等等野味也归入禽类菜肴！禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡，火鸡、竹鸡。可煮！炸、烤、焖！主要的调味汁有黄肉汁。咖喱汁，奶油汁等、
5）蔬菜类菜肴、蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌、所以可以算为4685一道菜？或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称2717为沙拉，和主菜同时服服务的沙拉，称为生生蔬菜沙拉？一般用生菜、西红柿。黄瓜、芦笋等制作，沙拉的主要调味汁有醋油汁。法国汁、干岛汁！奶酪沙拉汁等、
沙拉除了蔬菜之外。还有一类是用鱼。肉、蛋类制作的！这类沙拉一般不加味汁、在进餐顺序上可以作为头盘、
还有一些蔬菜是熟的？如花椰菜，煮菠菜、炸土豆条，熟食的蔬蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌？称为配菜！
6）甜品、西餐的甜品是主菜后食用的。可以算做是第六道菜！从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物！如布丁。煎饼！冰淇淋！奶酪！水果等。 7）咖啡！茶。西餐的最后一道是上饮料。咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油、茶一般要加香桃片和糖、
2．位次问题
即使来宾中有地位。身份、年纪5354高于主宾的,在排定位次时。仍要请紧靠主人就坐。男主6642人坐主位。右右手是第一重要客人的夫人!左手是是第二重要客人的夫人、女主主人坐在男主人的对面？她的两边是最重要的第一、5740第二位男客人、现在、如果不是非常正规的午餐或晚餐！这样一男一女的间隔坐法就显得不不重要了、
3．刀叉的使用
使用刀叉时、从外侧往内侧侧取用刀叉。要左手持叉、右手持刀！切东西时左手拿叉按住食物！右手拿6889刀切成小块？用叉子往嘴里送、用刀的时候！刀刃不可以朝外！5356进餐中途需要休息时!可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央。表示没吃完，还要继续吃，6958每吃完一道菜!4560将刀叉并排放在盘中。表表示已经吃完了、可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话、可以拿着刀叉、不用放下来，但不要挥舞！不用刀时，可用右手拿叉、但需要作手势时。就应放下刀叉、千万2436不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃,不要一手拿刀或叉。而另一只只手拿餐巾擦嘴、也不要一手拿酒杯！另一只手拿叉取菜、任何时候。都不要将刀叉的一端放在盘上，另一一端放在桌上、
4．餐桌上的注意事项，不要在餐桌上化妆。7075用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌、取食时、拿不到的食物可以请2614别人传递？不要站起来！每次送到嘴里的的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽！对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中！以示礼貌。不应在进餐中途退席、确实需要离开、要向左右的客人小声打招呼！饮酒干杯时。即使不喝！也应该将杯口在唇上碰一碰、以示敬意、当别人为你斟酒时、如果不需要！可可以简单地说一声“不。谢谢，”或以手稍盖酒杯、表示谢绝。进餐过程中。不要解开纽扣或当众脱衣、如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭搭在椅背上？但不可以3575把外套或随身携带的东西放到餐台上、
三．西餐的吃法
西餐的具体吃法。和和中餐有很大区别。
6005 1．吃面包和黄油时？通常是小圆面包和包条
自己拿面包和黄油。然后用手把面包掰成几小块、抹一块，吃一块！
吃三明治！小的三明治和烤面包是用手拿着吃的、大点的吃前先切开，3703配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉、
1665 2．吃肉类
西方人吃肉（指的是羊排，牛排、猪排等）一般都是大块的。吃的时候、用刀、叉把肉切成一小块，大小刚好是一口，吃一块！切一块、不要一下子全切了！也也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边？边咬、边咀嚼、边吞咽！
吃牛肉（牛排）的场合，由于可以3857按自己爱好决定生熟的程度,预定时、服务员或主人会问你生熟的程度！
吃有骨头的肉、比如吃鸡的时候。不要直接“动手”、要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上、用叉子背部4814压住肉）！再用刀沿骨头插入。把肉切开！边切边吃。如果是骨头很小时！可以用叉子把它放进嘴里、在嘴里把肉和骨头分开后，再用餐巾盖住嘴、把它吐到6599叉子上然后放到碟子里、不过需要直接“动手”的肉。洗手水往往会和肉同时时端上来？一定要时常用餐巾擦手和嘴，
吃吃鱼时不要把鱼翻身？吃完上上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层！
3．吃沙拉
西餐中，沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜。比比如说蔬菜沙拉,这是常见的。作为间隔菜、比如在主菜和甜甜点之间,作为为第一道菜!比如说说鸡肉沙拉！
如果沙拉是一大盘端上来就就使用沙拉叉,如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃、
如果沙拉是间隔菜、通常要和奶酪。炸炸玉米片等一起食用!先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片9373玉米片！奶酪和和沙拉要用叉子吃、而玉米片可以用手拿着吃。
如果主菜沙拉配有沙拉酱、可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部部分后再加酱？直到加到碗底的的生菜叶部分!这样浇汁就就容易了!
沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块。如果不不好切可以刀叉并用,1077一次只切一块!吃完再切，
4．喝汤
5．蚝和文蛤
吃蚝和文蛤用左手捏着壳！右手用蚝叉取出蚝肉，蘸调味料用蚝叉吃！小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料、用蚝叉吃、
6．意大利面
吃意大利面、要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以4794帮助叉子控制滑溜溜的面条！不能直接用嘴吸、不然容易把汁溅得到处都是。
7．水果
在许多国家、把水果作为甜点点或随甜点一起送上！通常是许多水果混合在一起，做成水果沙拉，或做成水果拼盘、 吃水果关键是怎样去掉果核。不能拿着着整个去咬？有刀叉的情况下！应小心地使用！用刀切成四瓣再去皮核、用叉子叉着吃，要注意别把汁溅出来、没有刀或叉时！可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出、放在果盘的边上。把果果核直接从嘴里吐出来!是1682非常失礼的。
8．西式快餐和小吃吃
汉堡包和热狗是用手拿着吃！但一定要用餐巾纸垫住！让酱汁流到餐巾上、而不是流到你的手或衣服上，为防止万一、可以一只手拿餐巾垫住、另一只手准备一两张餐巾备用、
比萨饼可以用手拿着饼块、把外边转向里、防止上面的馅掉出来！但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的！
玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物，可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃，
油煎煎食品和薯片、可以用手拿着吃、也可以用叉子吃。如果在户外。当然然可以用手拿着吃了、
女士还要注意，吃东西的时候！每次都要少放一些到嘴里！小口嚼，制造噪音和弄坏唇膏。吃一般的菜时！如1075果把手指弄脏了。可以请服务员端洗手水来、
四．五种特殊情况的处理
1．碰到主人做感恩怎么办！
有的主人会在进餐前感恩祷告、或坐或立。来宾都应和主人人一样！感恩祷告前。不要吃喝任何东西，安安静地低着头，直到到祷告结束，再把餐巾放在膝上、开始用餐。
2．塞牙或异物入口时
如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西，不要在餐桌上用牙签剔！可以喝口水试试看！如果不行。就去洗手间。这样你就可以用力地漱口。也可以用牙签。
如果遇到不好吃的食物或异物入口时、必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去！可以用餐巾盖住嘴、赶紧吐到餐巾上、让服务员换块新的餐巾、如果食物中有石子等异物时、可用拇指和食指取取出来！放在在盘子的一旁。
即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻）、也要1978心平气和地要求换掉。只要和主人或服务员使个眼色色就行，不要大吵大闹。鬼哭神嚎、让所有人都知道以至于都不敢吃了。
3．吃了蒜或洋葱后怎么办！
吃饭的时候吃了蒜或葱！不管管是在家里、办公室还是聚会！都4361不会太受欢迎、我们介绍几种解决的方法：
一是是用漱口水!
二是嚼口香糖！
三是用一片柠檬擦拭口腔内内部和舌头？
四是嚼几片茶叶或是咖啡豆，
4．在餐桌上上弄洒了东西怎么办、
如果在餐桌上泼洒了东西，而且洒了很多的的情况下!做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方！万一不能清除干净，他会给你再铺上一块新的餐巾。把1192脏东西盖住。然后再上上下一道菜!如果在家里、只要用清洁用品清除除就行了,
如果你的座位弄上了1409大量的污渍。就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方。同时向主人和其他客人表示道歉。如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西，你应安排把弄坏的东西收在一起，并并且清除干净或修好它们!在主人方便的时候再送回去。
5．刀叉掉到地上怎么办。
用餐的时候，刀叉不小心掉到地上，如果弯腰下去捡、不仅姿势不雅观！影响身边的人。也会弄脏手！可以示意服务生来处理并你更换新的餐具。
五．．怎样得体地告辞,
正餐之后的酒会告辞时间按常识而定。如果酒会会不是在周末举行！那就意味着告辞时间应在晚间十一时至5554午夜之间!如果在周末，就就可以更晚一些,告辞应不宜过早早或过迟？
各种（除了最大型的）酒会上，离开前都要向女主人当面致谢。这是礼貌！致谢时！该说的事交代完就可离开。不要说说个不停。这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人！如果你因故必须早点告辞。致谢时不要太引人注目、以免让2972其他客人认为他们也该走了？
如如果是主宾，就要先于其他客人向主人告辞！一般来说！主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞。一般客人不要先于主宾告辞、否则是对主人和主宾的不敬，如果确实有事需要先走！也要诚恳地说明情况，
出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞、如果接到的是口头邀请(可能没说明时间)，应该认为酒会进行两个小时。如果有一位客人迟迟不走！6023而女主人又另有晚餐之约。那那她就应该婉转说明。她她可以友好地说：“我得跟您分手了？因为我不得不……”
另外、参加了一5421次鸡尾酒会或非正式的正餐，酒会之后。写信或是通打个电话表示谢意。都是非常得体的。如果过不了多久又要见面的话！也可以面谢，！
- 去俄罗斯需要注意哪些礼仪?
- 俄罗斯礼仪（社交礼仪）仪态礼仪良好的文化素质使俄罗斯人非常重视人的仪表。举止！在社交生活中、俄罗斯人总是站有站相。坐有坐姿、站立时保持身体正直，等候人不7900论时间长短，都不蹲在地上！也不席地而坐。同时，4638他们在社交场合还忌讳剔牙等不良动作, 相见礼仪俄罗斯人的姓名！通常由本名、父名，姓氏三节构成。在社交场合。一般以握手礼最为普遍，握手时应脱掉手套。站直或上体微前倾。保保持一步左右距离？若是许多人同时互相握手、切忌形成十1587字交叉形, 亲吻也是俄罗斯人常用的重要礼节。在比较隆重的场合。男人人要弯腰亲吻女子的右手背！ 商务礼仪每年4－6月是俄罗斯人的度假季节！不宜进行商务活动。同时商务活动还应当尽量避开节假日！会见客户时要清楚地介绍自己！并把同伴给对方、但要注意、俄罗斯商人一般在初次见面时是不轻易交换名片，进入入客户会客室后？要等对6144方招呼才能入座,吸烟应看当时的环境并征得主人同意才行、若是主人主动敬烟则另当别论， 旅游游礼仪在俄罗斯旅游、交通十分方便！公共场所大多有出租车待客，只要是空车、招手即来！住旅馆时要要先行登记并交验护照，打电话话也很方便!公共场所一般都有自动电话，俄罗斯政府是不赞成收小小费的！但在现实中。不论住宿。坐出租车！一般结付4488帐时都要加10－15%的小费!、
- 请不动的庙神指什么生肖
- 蛇-虎-兔-狗-鼠 红绿色波
≤骑马也要看看时机,（二头好）≥
-≤五福临门（配）虎头蛇尾≥
特诗-≤苏武牧羊十九载，守得天开见明月，
- 玲字在五行中属什么行
- ‘玲’’
在五行中属阳‘水’。，
- 宁字五行属行。
- 你好、宁字中有丁！丁在五行中为火。所以宁字五行按火论！请采纳，
- 梦见座着小船用手滑行船行的很快
- 乘船渡江河得官，《周公解梦》
与人同船主移居！《周公解梦》
乘船风帆大吉利、《周公解梦》
乘船见航主安稳，《周公解梦》
4245乘船桥下过大吉、9578《周公解梦》
病人乘船必主死、《周公解解梦》
身卧船中主有凶!《周公解梦》
家中乘船主没财、《周公解梦》，
- 俄罗斯族有什么礼仪及禁忌有哪些？
- 俄罗斯族礼礼仪
接吻！鞠躬！握手等礼节7956最为普遍？女子之间8313好友相遇时,一般是拥抱。有时也互吻！男子之间。则只互相拥抱。亲兄弟2806姐妹久别重逢或分离时！要行握手礼、一般下级或晚辈不宜先伸手！男子遇到女子时！要等女子先伸手才能与之握手。对初初次见面的妇女？只行鞠躬礼，
到俄罗斯族人家中作客或办事！进屋要敲门，得到允许才能入内！进屋要脱帽！坐在主人让给的位子上！不能坐床。坐坐床认为是很不礼貌的行为!来客不得随便吸烟、吸烟烟须经主人同意。俄罗斯人最隆重的传统礼节是用面包和盐迎接客人！象征着友谊和善意！来客须用刀子切下一块面包沾少许盐吃下后方可进屋、这种礼节从前只用用于迎接贵宾和新娘。现在也用于一般社交场合、
俄罗斯族禁忌
去俄罗斯族人家作客时，有不少规矩！要先敲门，得到主人允许后，方可进屋，进屋后不能戴帽子，不能坐在主人家的床上，客人若要吸烟、必须事先征得主人的同意！点烟时！不可以用一根火柴连续给三个个人点烟？不能问别人的收入、也不可以问妇女的年龄、否则被视为不礼貌。赴家庭宴会时、一般应比预订的时间晚15分分钟到,但不宜更晚、俄罗斯族人在生活中还很忌讳数字，尤其是“13”，被他们们称为是鬼数，最不吉利。俄罗斯斯族人爱吃肉？但忌食马肉，驴肉，饮酒时不可以左手举杯，喝汤时必须用勺、但不得用左手拿勺、。
- 我想起一个带妙字的外贸行名字
- 煜祺（煜：照耀祺：吉祥）取一个好名是非常的事！介绍你两个需要考虑的方面、巧妙别致和字型简美。巧妙别致是指名字暗含孩子子及家人一些有别于他人的特有信息（如暗含孩子出生时间！地点或父母姓名，兄弟姊妹排辈等独特信息）！因而名字对家人具有特殊意义、或者名字别具一格。妙趣天成（如姓与名取自出于同一文化出处或巧用谐音等）。使人眼前一亮。甚至拍案叫绝字形简美美是指笔画简便！方便书写、字形美观！避免头头重脚轻？比例失调！具有对称和谐的美感，结构灵动。不仅避免字形结构同一单调、更能给名字的书写带来一种行云流水，飘逸灵动的流畅变化之美！！