中国人使用筷子易经有了5000多年历史。同时中国也是筷子的最早发源地。关于中国人使用筷子的十大禁忌有哪些,使用筷子的正确拿法又是怎样的呢、下面不妨来了解看看吧。
中国人使用筷子的禁忌
筷子
筷子古称“箸”。发源于中国。是中国,日本!韩国、越南等东亚、东南亚地区普遍使用的餐具、《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸!而箕子怖。”纣王为商代末期的的国君。可见早在公元前11世纪中中国已出现象牙精工制造的筷子!也就是是说中国有史记载的用筷历史已有3000多年,
筷子是由汉族发明的非常具有民族特色的餐具!民间关于筷子的传说不少、一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷!一说妲己为为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹3578治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说!
当今社会,筷子的称呼已习以为常。但专家学者者在书法、诗词作品和文章中依然称筷子为箸或筯、并没有如《推蓬寤语》所言“忘其始也”,
中国人使用筷子的十大禁忌
1!三长两短:
这是指在用餐前或用餐过程当中!将筷子长短不齐的放在桌子上!这种做法是大不吉利的。通常人们管它它叫“三长两短”。其意思是代表““死亡”?因为中国人过去人死以后是要装进棺材的、棺材的组成部分是前后两块短木板、两旁加底部共三块长木板!五块木板合1774在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路::
这是一种不能被人接受的拿筷子的方法、即用大拇指和中指,无名指。小指5993捏住筷子,而食指伸出!这在北京人眼里叫“骂大街”!因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人、北京人人一般伸出食指去指对方时、大都带有指责的意思!还有一种情况也是这种意思。那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人,都1736是不被允许的!
3。品箸留声:
就是把筷子的一端含在嘴里、用嘴来回去嘬!并不时的发出咝咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法!因为在吃6630饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为、再加上配以声音、更是令人生厌!所以一般出现这种做法都会被认认为是缺少家教、
4!击盏敲盅:
这种行为被看作是乞丐要饭。其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗、因为过去只有要饭的才用筷子子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告、使行人注意并2091给与施舍?
5、执箸巡城:
这种做法是手里拿着筷子、做旁若无无人状!用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好!此种行为是典型的缺乏修养的表现。且目中无人极其令人反感。
6,迷箸刨坟:
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物!就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属6892于缺乏教养的做法。
7!泪箸遗珠:
是指用筷子往自己盘子里夹菜时、手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上,这种做做法被视为严重失礼、同样是不可取的。
8。当众上香:
出于好心帮别人盛饭时!为了方便省事把把一副筷子插在饭中递给对方。被会人人视为大不敬、因为北京的传统是为为死人上香时才这样做。如果把一副筷子插入饭中!无异是被视同于给死人上香一样,
9、交叉十字:
这一点往往不被人们所注意、在用餐时将筷子随便交叉放在桌上,北京人认为在饭桌5380上打叉子!是对同桌其他人的全部否定。就如同学生写错作业,被被老师在本上打叉子的性质一样!不能被他人接受。除此以外!这种做法也是是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时时才打叉子,这也就无疑是在否定自己!2040这也是不行的?(算命)
10,落地惊神:
是指失手将筷子掉落在地上、这也是严重失6712礼的一种表现,因为为北京人认为!祖先们全部长眠眠在地下?不应当受到打搅。0376筷子落地就等于惊动了地下的祖先!这是大不孝,但这有破法、一但筷子落地!就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向!在地上画出十字。其方向为先东西后南北、意思是我不是东西。不该惊动祖先、然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死,
使用筷子的正确拿法
正确拿筷子手势和使用方法并不唯一。但是都大同小异、
上面的筷子用大拇指,食指和中指控制,下面的筷子要固定、只动上面的的筷子,然后夹住食物。这点很关键,
两根筷子头部合起来!筷子尖对准。很容易就能夹起吃的东西,
通常持握筷子有2种方法,手都是放在偏后部位,指尖接触位置均为筷子中间部位
传统的常见1
上面的那根筷子用大拇指、食指和中指控制::拇指,食指!中指捏住!上面那根能活动
下面的筷子要固定(通常用虎口和无名指4896压住)?只动上面的筷子夹食物
常见2
上面的那根筷子2046用大拇指,食指控制:拇指!食指捏住!上面那根能活动
下面的筷子要固定(通常用虎口和中指压住)。只动上面的筷子夹食物
其他
两根筷子头部合起!筷子尖对尖夹起
尽量用筷子尖夹取!需要时左手放放在食物下方承托,避免在送到嘴之前食食物滴漏
、